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肥胖是体内脂肪，尤其是甘油三酯（三酰甘油）积聚过多而导致的一种状态。通常由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多，造成体重过度增长，并引起***病理生理的改变。体重指数（body mass index, BMI）为体重（Kg）除以身高（m）的平方，是评估肥胖程度的指标。在欧美，BMI≥ 25 kg/m2为超重，BMI≥ 30 kg/m2为肥胖。亚太地区人群根据BMI不同可分为：健康18.5-22.9kg/m2；超重23-24.9kg/m2；1度肥胖25-29.9kg/m2；2度肥胖30-34.9 kg/m2；3度肥胖>35 kg/m2。其公式为：体质指数（BMI)=体重（千克，kg）/身高的平方（米，m）理想体重（Kg）=（18.5～23.9）×身高的平方 （单位m)

卡路里代表一切

在经历低脂肪潮流，低碳饮食的时尚之后，我们终学到，减轻体重就要面对热量。想要***，你就需要让你的卡路里出现逆差，意 思就是说，你进食的热量要比你燃烧的热量少，这样你的身体才会开始燃烧身体存储的脂肪。卡路里就是能量，你可以把你吃的食物作为你要做活动的燃料。所以想要开始你的节食计划，首先要计算食物的热量。用这种方式你可以测量自己进食了多少卡路里。

补充益生菌

***吸收营养成分的 是肠道，肠道不停地蠕动来消化吸收食物中营养成分，营养成分过多就会转化为脂肪储存在体内，表现为皮下脂肪蓄积、脏器脂肪蓄积、血胆固醇升高。历经数年的研究，科学家发现健康体质人群肠道内有一种叫“约氏乳”的益生菌的数量远远高于肥胖人群，这种菌直接参与肠道的代谢，换言之，也就是这种菌与肥胖体质息息相关。经台湾卫生署批准***为：对提升肠道代谢率，缩短食物在肠道的再吸收时间，促进多余营养成分的及时排出起着至关重要的作用。